Un menù che cambia spesso, a seconda della stagionalità dei prodotti e del pescato che dal mediterraneo e dall'adriatico arrivano alla nostra cucina.
Un menù sempre nuovo, oltre alle proposte ormai diventate nostri cavalli di battaglia come i tortelli alla mantovana o la busiata con il pesto di pistacchio, che prepariamo nella nostra cucina direttamente dalla materia prima: i pistacchi di Bronte DOCP .
Timballo di melanzane con formaggio ragusano e filetti di acciughe € 11.00
"Cavalleria rusticana” Salame, formaggio e verdure sott’olio dalla Sicilia € 13.00
Salame mantovano con polenta abbrustolita € 13.00
Culatello con gelato al parmigiano € 14.00
Petto d’oca affumicato con agrumi e granella di pistacchio di Bronte € 15.00
Sarde “alla Beccafico” filetti di sarde, uva passa, pinoli € 12.00
Crocchette di pesce accompagnate con la salsa tartara € 12.00
Gamberi in saor con cipolla, uva passa e pinoli € 15.00
Insalata tiepida di polpo*con patate, pomodorini ed olive Taggiasche € 16.00
Spaghetti con pomodoro fresco concassè e basilico € 10.00
Rigatoni “alla Norma” melanzane, pomodoro e ricotta salata € 11.00
Tortelli di zucca fatti in casa al burro e salvia € 14.00
Riso “alla pilota” (riso sgranato con pesto di salsiccia mantovana) € 11.00
Rice with mantuan sausage pesto / Reis mit Mantuanwurstpesto
Spaghetti con le sarde, uva passa, pinoli e pesto di finocchietto selvatico € 12.00
Busiata con gamberi e pesto di pistacchio al profumo di limone € 16.00
Stinco di maiale al forno con polenta alla griglia € 16.00
Coniglio in agrodolce con dadolata di verdure € 18.00
“Tomahawk” di manzo alla griglia
€ 5.00 all’etto ( minimo 1 kg ) e contorno di patate arrosto
Vitello tonnato € 17.50
Lucio gardesano in salsa mantovana con polenta abbrustolita € 18.00
Filetto di orata pescato condito alla Mediterranea con olive, pomodorini e capperi € 17.50
Polpette di seppia alla griglia con caponata € 21.00
Caponata di pesce spada € 22.00
Tagliata di tonno rosso con cipolla rossa di Tropea caramellata € 26.00
Cruditè pescato del giorno € 35.00
Insalata "Pantesca" - € 14.00
filetti di sgombro sott’olio fatto in casa, cipolle di Tropea, pomodori, patate bollite e capperi
Insalata mista di stagione 5€
Patate rondelle fritte 5€
Spinaci al burro 5€
Caponata siciliana 6€
Parmigiano reggiano a scaglie con mostarda di Mela Campanina fatta dal nostro chef 10€
Cannolo siciliano 3€
Ripieno di ricotta di pecora dolce con cannella e gocce di Rosolio guarnito con:
- Granelle di Pistacchio di Bronte DOP e Granella di Nocciole di Piemonte
- Gocce di cioccolato
- Fragola disidratata 100% senza zuccheri aggiunti
Le nostre granite siciliane fatte da noi 6€
Limone di Sicilia, More di Gelso, Pistacchio di Bronte DOP, Melograno
