Un menù che cambia spesso, a seconda della stagionalità dei prodotti e del pescato che dal mediterraneo e dall'adriatico arrivano alla nostra cucina.
Un menù sempre nuovo, oltre alle proposte ormai diventate nostri cavalli di battaglia come i tortelli alla mantovana o la busiata con il pesto di pistacchio, che prepariamo nella nostra cucina direttamente dalla materia prima: i pistacchi di Bronte DOCP .
Soufflè di zucca ripieno di ricotta su letto di fonduta di gorgonzola con granella di noci € 13.00
“Cavalleria rusticana” Salame, formaggio e verdure sott’olio dalla Sicilia € 13.00
Sarde “alla Beccafico” filetti di sarde, uva passa, pinoli € 14.00
Selezione di salumi Mantovani con giardiniera € 15.00
Petto d’oca affumicato con arancia e granella di pistacchio € 17.00
Rigatoni “alla Norma” con melanzane, pomodoro e ricotta salata € 12.00
Tortelli di zucca fatti in casa al burro e salvia € 15.00
Tortelli al Lambrusco ripieni di ricotta al burro fuso € 17.00
Bigoli fatti in casa con le sarde mediterranee, uva passa, pinoli e pesto di finocchietto selvatico € 14.00
Busiata con code di gamberi e pesto di pistacchio di Bronte € 18.00
Paccheri fatti in casa con ragù di cernia mediterranea € 20.00
Maccheroncini al torchio con stracotto di guanciale di manzo € 13.00
Riso “alla pilota” € 13.00
Stinco di maiale al forno con polenta abbrustolita € 17.00
Faraona ripiena di funghi porcini e speck con polenta alla griglia € 20.00
Pancia di maialino croccante con patate al forno € 21.00
Coniglio in agrodolce con dadolata di verdure € 22.00
Luccio gardesano in salsa mantovana € 19.00
Calamari dell’Adriatico alla griglia € 21.00
Polpette di seppia alla griglia con caponata € 22.00
Pesce spada in caponata di verdure in agro dolce € 22.00
Tagliata di tonno rosso con cipolla di Tropea caramellata € 26.00
Orata pescato alla griglia con erbette e patate € 28.00
Cruditè (pescato del giorno) € 5.00 al pezzo
Insalata mista di stagione € 6.00
Caponata di verdure in agrodolce € 6.00
Patate arrosto € 6.00
Cheesecake con gelatina al mandarino € 7.00
Elvezia € 7.00
Cannoli ripieni di ricotta € 7.00
Budino di zucca al profumo di zenzero € 7.00
Servizio € 3.00
